イタリアン家庭料理

今年最後のレッスンになった マリア先生のイタリアン家庭料理

 

1品めは Pizza di patate rustica

ゆでたポテトをマッシュして

生ハム、モルタデッラ(手に入らなかったのでベーコンで)、プローヴォラチーズをのせていき・・

出来上がり~!!

ナポリ風のピッツァが日本ではお馴染ですが・・

いろんな種類があるんですね~

中身はこんな感じです

ミルフィーユ?ラザーニャ?みたいに重ね焼きしていて

ボリューム満点!!

dolceは、Tiramisu al limone

レモンのティラミスでした!!

 

さて 12月の「マリアのイタリアン家庭料理教室」は、課外授業です!!

(ウソです^^マリアのお友達のイタリアンレストランで忘年会で~す)

 

来年も楽しい料理教室を どうぞよろしくお願いいたします!!