ジューンベリー

今日の大阪は 久しぶりの晴天!!

 

まぶしい初夏の日差しを浴びて、ジューンベリーがきれいです

(夏っぽい!!)

ベリーを食べにやって来る鳥と格闘しながら

娘が収穫した(高枝バサミを振り回して) ジューンベリー

 

このままパックっと食べても美味しいし・・

 

たくさん採れたときはジャムにしています

ジューンベリーの他に6月のお楽しみは、こちら

 

カーネーション

 

学名はDianthus caryphyllus、

別名をクローブピンクとも言います

観賞用のカーネーションの原種になります

 

古くは、解熱や心臓病に効き、強壮作用もあるとされお薬としても利用されていたようです

 

このかわいいお花、食べれるんですよ!!

 

今日の(茨木市立山手台公民館での)料理講座では、カーネーションのゼリーを作っていただきました

本日もまた 写真を撮るのを忘れてしまい・・ゼリーの写真はありません・・残念!!