イタリアン家庭料理

9月の イタリアン家庭料理

 

この夏 イタリアに帰省していたマリア先生は

故郷南イタリアの明るい太陽の日差しをいっぱい浴びて

いつもにも増し元気いっぱい!!

 

そんな 元気いっぱい9月のお日様メニュー(くどい?) は

夏野菜のトマトとなすびを使った

 

Tortino di melanzane

 

クレープでなすびとモッザレッラチーズ、トマトソースを重ねて作ります

ブォーノ!!

 

ドルチェは 

Torta bianca con glassa al limone

香りも爽やかなライムのケーキです

美味しくって。

ぱくっと食べてしまって・・

写真撮るの・・忘れてました